CHIRLE DE OLIVEIRA RAPHAELLI

PROFESSOR DO MAGISTERIO SUPERIOR
·
-1
·
Fundação Universidade Federal de Pelotas

Realizada
NÃO
26/10/2025
ID
0000000000021332856
PCDP
001110/25
Ministério da Educação
Valor passagens
803.78
Valor diárias
1,446.15
Outros gastos
167.6
Destino
São Paulo/SP
Motivo da viagem

A professora do Magistério Superior com formação em nutrição e gastronomia atuando em ensino, pesquisa, extensão e inovação em Cursos da Faculdade de Nutrição. A participação no curso L'art des Sauces et des Jus | A arte dos Caldos e Molhos, dia 27/10, se justifica pela relevância direta minha atuação docente, especialmente nas disciplinas voltadas à elaboração de cardápios, gastronomia e gestão de serviços de alimentação. O curso 'L'art des Sauces et des Jus | A arte dos Caldos e Molhos' , oferecido pela renomada instituição Le Cordon Bleu São Paulo, escola que não disponibiliza cursos online ou em Pelotas, cidade mãe da UFPel, proporciona aprofundamento técnico e prático no planejamento e na elaboração de molhos e caldos - elementos fundamentais para a gastronomia clássica e nutrição. O entendimento e o aprofundamento destas temáticas se faz essencial para o planejamento de cardápios, de fichas técnicas e receituários padrões em serviços de alimentação, pois nas disciplinas de

Período
Início
26/10/2025
Fim
29/10/2025
Órgão superior
Ministério da Educação
Situação
Realizada
Resumo financeiro
Passagens
803.78
Diárias
1,446.15
Outros gastos
167.6
Devolução
0.0
Trecho 1
Aéreo
1
diária(s)
Origem
Destino
Cidade de origem
Pelotas
UF origem
Rio Grande do Sul
País origem
Brasil
Cidade de destino
Porto Alegre
UF destino
Rio Grande do Sul
País destino
Brasil
Saída
26/10/2025
Chegada
26/10/2025
Missão
Não
Passagem 1
Aéreo
803.78
Origem
Destino
Ida
Cidade origem (ida)
São Paulo
UF origem (ida)
São Paulo
País origem (ida)
Brasil
Cidade destino (ida)
Porto Alegre
UF destino (ida)
Rio Grande do Sul
País destino (ida)
Brasil
Taxa de serviço
0.0
Emissão
17/09/2025
Pagamento 1
Diárias
R$ 0,00
Órgão pagador
Ministério da Educação
Unidade gestora
FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
Fonte: Portal da Transparência — portaldatransparencia.gov.br

Sobre este registro

Este registro corresponde a uma viagem oficial realizada por servidor público federal, cujos dados foram disponibilizados pelo Portal da Transparência do Governo Federal, mantido pela Controladoria-Geral da União (CGU).

Passagens Valor total gasto com passagens aéreas ou terrestres emitidas para a viagem.
Diárias Valor pago ao servidor para cobrir despesas de alimentação e hospedagem durante o período de afastamento.
Trechos Cada etapa do deslocamento, com origem, destino, data e meio de transporte utilizado.
Motivo Finalidade declarada pelo órgão para justificar o deslocamento do servidor.
PCDP Número do Pedido de Concessão de Diárias e Passagens — identificador único do processo no SCDP.
Devolução Valor restituído ao erário quando a viagem não se realizou integralmente conforme planejado.
Fonte oficial dos dados: Portal da Transparência do Poder Executivo Federal, mantido pela Controladoria-Geral da União (CGU). Este portal é independente e privado, sem vínculo com o governo federal.